Анна Якунина: «Я очень люблю красиво сервированный стол»

Звезда сериала «Склифосовский» считает себя хлебосольной хозяйкой и поделилась с нами простыми рецептами любимых блюд

Анна Якунина приобрела известность задолго до главной роли в «Склифосовском», где она неизменно снимается вот уже девятый сезон. Она блестяще сыграла двух совершенно разных персонажей в «Моей прекрасной няне», подругу главной героини в «Личной жизни доктора Селивановой», в ее активе — главные роли в кинокартинах «Погоня за тенью», «Ночной гость», «Девочки не сдаются», «Зинка-москвичка» и других (их уже более полусотни, и более двух десятков театральных ролей). Мы же попытались выведать у актрисы секрет: что ей помогает всегда оставаться стройной, обаятельной и привлекательной? Оказалось, что Анна предпочитает самую простую и легкую в приготовлении пищу. И Якунина охотно поделилась с нами несколькими «фирменными» рецептами.

— Анна, можете вспомнить самое вкусное блюдо в своей жизни?

— Сейчас мало кого можно удивить и поразить какими-то кухнями. Все постоянно куда-то ездят и что-то там пробуют… Меня, наверное, больше всего впечатлила индийская кухня. Причем, в Германии! Это было дико вкусно — я совсем не знала, что все эти блюда с рисом и изобилием карри могут быть такими вкусными! В Москве есть несколько ресторанов с индийской кухней, и я все собираюсь пойти, посмотреть и попробовать, какова она у нас.

— А существуют продукты или блюда, которые вам не понравились совсем, хотя и считаются изысканными?

— В этом плане я необычна тем, что не люблю устриц. Эту гурманскую вещь я совершенно не понимаю. Устрицам с шампанским всегда скажу «нет». Я отдам предпочтение холодному шампанскому с клубникой.

— Вас можно назвать гурманом?

— Не думаю. Но я очень люблю красиво сервированный стол, обожаю, когда на столе лежит красивая скатерть и стоит красивая посуда. Для меня все это имеет большое значение. Причем, не так уж важно, что это: простой обед в кругу семьи или прием гостей в связи с каким-то торжеством. Я не сяду за стол и не получу должного удовольствия, если он накрыт кое-как. Что касается самой еды, то здесь я не гурман совершенно: я спокойно могу есть и то, и другое, и третье… Возможно, я вас удивлю, но больше всего приветствую гречневую кашу, квашеную капусту и соленые огурцы.

— Что еще из продуктов вы держите на своей кухне?

— Кроме перечисленного на моей кухне всегда есть овощи, мясо, рыба.

— Простая и здоровая пища. Интересуетесь здоровым питанием?

— Я совершенно не схожу с ума от здоровой еды — но, тем не менее, стараюсь питаться легкой пищей. Допустим, картошку с мясом я не ем — к рыбе и мясу у меня идут совсем другие овощи.

— Расскажете о вашем любимом приеме пищи.

— К великому сожалению, это ужин, потому что я — жуткая сова! Образ жизни и профессии таков. Вечером у меня спектакль, поэтому утром, если никуда ехать не надо, я люблю поспать…

— Тогда задаем еще один вопрос: а каков ваш идеальный ужин?

— Мой ужин всегда очень простой. Если я чуть-чуть набрала вес — значит это будет что-то совсем простое, типа рыбы и листьев салата. Или же гречка с овощами. В моем питании все предельно просто, никаких изысков!

— А как обычно питаетесь в течение дня, если находитесь вне дома?

— В таких случаях обязательно беру с собой овощи или фрукты. Или же гречку в пакетиках. Вот такая я примитивная…

— Кто в вашей семье следит за пополнением продуктов в доме?

— В общем-то, я. Нет, у меня муж очень хорошо умеет готовить и может купить все, что нужно. Однако мужики не очень любят походы в магазины за большими покупками, так что только я этим и занимаюсь.

— Когда вдруг случилось так, что в доме совершенно нечего есть, воспользуетесь такой услугой, как доставка еды — или приготовите все сами?

— Нет, что вы — никакую доставку я в жизни заказывать не буду, это исключено! Буду готовить только из домашних подручных средств.

— Каких, например?

— Ну, я не знаю… В доме всегда есть картошка — ее можно и пожарить, и сварить. Еще один быстрый вариант – поставить в микроволновку кабачки. А еще можно из всего, что есть в доме, сварить суп. Вариантов – масса…