Юлия Бедарева: «Я осознанно подхожу к своему питанию»

Актриса сериалов «Ищейка» и «Склифосовский» поделилась своим секретом стройности и любимыми рецептами

Юлию Бедареву, которая сейчас блистает в сериалах «Склифосовский» и «Ищейка», зрители помнят по фильмам «Грозный» и «Беглецы», а также сериалам «Канцелярская крыса. Большой передел», «Чисто московские убийства». Актриса нашла свой способ бороться с лишними калориями и при этом питаться так, как ей нравится. А с нами  поделилась рецептами фирменных сырников томатной заправки для пасты.

 

— Юлия, что вы предпочитаете на завтрак?

— Утро — это время, когда за столом собирается вся семья, и завтрак — это наш ритуал. На завтрак у нас может быть омлет со шпинатом или луком-пореем, яйцо пашот. Мое любимое лакомство — сырники. Они могут быть сладкими или же с зеленью, с сыром дорблю…

— Поделитесь рецептом?

— Для этого понадобятся яйца, творог, сыр дорблю, шпинат и немножечко чеснока. Вместо муки я использую овсяные хлопья, которые предварительно измельчаю. Замешиваем, как обычные сырники, добавив немного соли, и зажариваем на сковороде. Подаем со сметаной. Для пикантности сырники можно поперчить.

— А что вы обычно готовите на выходные?

— Если мы уезжаем в деревню — готовим шашлык или рыбу на костре. Также это может быть какая-нибудь похлебка, которую я люблю готовить в казане, добавляя туда различные специи. А специи я обожаю и почти всегда привожу их из путешествий.

— Какую роль в вашей жизни играет еда?

— Еда — это быстрый способ себя порадовать: залез в холодильник, нашел что-нибудь вкусненькое — и удовольствие получил! Главное — не злоупотреблять! (Улыбается.)

— Удается найти золотую середину?

— В моем случае контролировать себя довольно легко. В свое время мне пришлось обратиться к специалистам, которые знают толк в том, как нужно правильно обращаться с едой. Они научили меня дружить с едой, чтобы она не обижалась и не приносила с собой лишние килограммы, а давала пользу.

— Вы говорите о какой-то определенной диете?

— Диеты мне никогда не помогали. И если я и сбрасывала лишний вес, то потом очень быстро набирала еще больше, чем потеряла. И для организма, конечно, это был огромный стресс. Но теперь я более осознанно подхожу к своему питанию и организм свой берегу…